Schafjogi

 

Joghurt mild

(220g-Glas)

2,95 € / Glas

Heißes Schaf

 

Grill- und Bratkäse mit Harissa oder Gartenkräutern

3,10 € / 100g

Schafitchen

Weichkäse, verschiedene Sorten:

Natur, Knoblauch, Gartenkräuter

& weitere saisonale Variationen

(~200g-Taler)

 

3,20 € / 100g

Klein-Eichener Schaf

 

Unterschiedliche Reifestadien, Natur oder mit Kräutern

 

3,50 – 3,80 € / 100g

Lamm-Salami

 

 

100 % Lamm, geräuchert

3,80 – 4,20 € / 100g

Schaf-Frischli

Frischkäse, verschiedene Sorten:

Natur, Kräuter-Knoblauch, Peperoni, Dattel-Curry

(125g-Glas)

4,00 € / Glas

Salziges Schaf

Weichkäse, verschiedene Sorten:

Natur, Knoblauch, Gartenkräuter

& weitere saisonale Variationen

(~200g-Taler)

3,10 € / 100g

Bissiges Schaf

Weichkäse mit Rotkultur

(~200g-Taler)

3,60 € / 100g

Klein-Eichener Ziege

 

Unterschiedliche Reifestadien, Natur oder mit Kräutern

3,50 – 3,80 € / 100g

Schafmilchseife

Mild und sanft zur Haut

Regional hergestellt in Hainzell bei Fulda

(~70g-Stück)

5,20 € / Stück

Schaf-Frischli mit Öl

 

Frischkäse mit pikanten oder Gartenkräutern und Öl

(125g-Glas)

4,00 € / Glas

Ricotta

 

 

Molkekäse

3,10 € / 100g

Rauchiges Schaf

 

Weichkäse, geräuchert

(~200g-Taler)

3,60 € / 100 g

Lamm-Jäger

 

100 % Lamm, geräuchert

4,20 € / 100g

Qualität. Regional. Ökologisch.
Wir bieten Ihnen das Beste, das man aus Schafmich machen kann:
Bei uns finden Sie neben Joghurt und Frischkäse diverse Sorten gereiften und veredelten Käses. Von Camenbert über Grillkäse bis Handkäs´mit Musik ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Bei uns kommt alles aus einer Hand:
Unsere Tiere verbringen die schneefreien Monate auf unseren Weiden und werden im Stall mit eigenem Heu gefüttert. Die frisch gemolkene Schafmilch wird in der hofeigenen Käserei verarbeitet.
Im anliegenden Reiferaum lagert der Schnittkäse bis zum optimalen Reifestadium.

Fleischliebhaber kommen bei uns aber auch auf ihre Kosten: Lammgriller und Lammsalami aus reinem Lammfleisch lassen wir beim Bio-Fleischer des Vertrauens in der Nähe fertigen. Wer eher auf das rohe Fleisch aus ist, bekommt Schulter, Keule und Co. oder auch gleich alles am Stück auf Anfrage.

Gerne können Sie bei uns auch etwas bestellen und am Hof abholen, oder wir schicken es Ihnen zu.
Nehmen Sie dazu bitte telefonisch, per E-Mail oder WhatsApp mit uns Kontakt auf.