Qualität. Regional. Ökologisch.

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Wir bieten Ihnen das Beste, das man aus Schafmilch machen kann:

Bei uns finden Sie neben Joghurt und Frischkäse diverse Sorten gereiften und veredelten Käse. Von Camembert über Grillkäse bis Handkäs´mit Musik ist für jeden Geschmack etwas dabei!

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Bei uns kommt alles aus einer Hand:

Unsere Tiere verbringen die schneefreien Monate auf unseren Weiden und werden im Stall mit eigenem Heu gefüttert. Die frisch gemolkene Schafmilch wird in der hofeigenen Käserei verarbeitet.

Im anliegenden Reiferaum lagert der Schnittkäse bis zum optimalen Reifestadium.

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Fleischliebhaber kommen bei uns aber auch auf ihre Kosten:

Lammgriller und Lammsalami aus reinem Lammfleisch lassen wir beim Bio-Fleischer des Vertrauens in der Nähe fertigen. Wer eher auf das rohe Fleisch aus ist, bekommt Schulter, Keule und Co. oder auch gleich alles am Stück auf Anfrage. Gelegentlich, etwa1-2x im Jahr, wird auch ein Rind geschlachtet und in Teilen oder 5kg Paketen verkauft.

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Sie erhalten unsere Produkte auf den Wochenmärkten:

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Samstags in Gießen, Lindenplatz

Samstags in Fulda, Gemüsemarkt

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oder eine Käse-Auswahl in folgenden Geschäften:

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Gerne können Sie bei uns auch etwas bestellen, am Hof oder auf dem Markt abholen, Oder wir schicken es Ihnen zu.
Besuchen Sie dazu unseren Online Shop oder nehmen Sie telefonisch, per E-Mail oder WhatsApp mit uns Kontakt auf.

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