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Unser Transparenz-Versprechen:
Alle unsere Produkte entsprechen den Bio-Richtlinien der EU und tragen zudem das Bioland-Siegel.
Zum Bestellen unserer Produkte das Formular am Ende der Seite ausfüllen.
So geht´s: Sie teilen uns über das Formular mit, welche Produkte und wie viel Sie davon haben möchten. Wir bearbeiten Ihre Anfrage und Sie bekommen von uns alle Informationen zur Vorkasse, zum Porto und Ihrer Bestellung. Und schon ist der Käse auf dem Weg zu Ihnen!
Das Porto variiert je nach Gewicht. Genauere Informationen lassen wir Ihnen zukommen, wenn wir Ihre Bestellung erhalten haben.
Grillkäse
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Innen cremig und Außen kross, ob in der Pfanne oder auf dem Grill.
In den Variationen:
- Harissa
- Kräuter
In den Sommermonaten Versand ausschließlich per Express.
Ziege von jung bis alt
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Schnittkäse aus reiner Ziegenmilch von einem Ziegenhof aus der Region, hergestellt in unserer Käserei.
Junger bis gereifter Käse 3,60 EUR - 3,80 EUR /100g.
In den Variationen:
- Natur
- Brennnessel-Paprika
In Sommermonaten Versand ausschließlich per Express.
Bissiges Schaf
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Cremiger Weichkäse, mit Rotschmiere veredelt und gereift. Kräftig-würzig im Geschmack. Perfekt auf frischem Bauernbrot oder als Highlight beim Raclette.
In Sommermonaten Versand ausschließlich per Express.
Schafitchen geräuchert
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Unsere beliebten Schafitchen mit feiner Rauchnote. Zart-cremig und dabei herzhaft-würzig. Frischer milder Weichkäse mit dem klaren Geschmack der Schafmilch.
Laibchen ca. 200g.
In Sommermonaten Versand ausschließlich per Express.
Schafitchen
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Frischer milder Weichkäse mit dem feinen klaren Geschmack der Schafmilch. Variationen mit Kräutern, Knoblauch, Grünem Pfeffer oder einfach natur. Besonders lecker mit frischen Tomaten oder Obst!
Laibchen ca. 200g.
In Sommermonaten Versand ausschließlich per Express.
Ricotta
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Cremig weicher Ricotta aus reiner Schafmilch. Ob in Nudeln oder gebacken als Dessert - immer ein Genuss!
In Sommermonaten Versand ausschließlich per Express.
Klein-Eichener Schaffeta
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Der Schafkäse-Klassiker nach Feta-Art. Mindestens 3 Wochen in Salzlake gereift, locker und brüchig in der Konsistenz, kräftig und mild-salzig im Geschmack. Hervorragend im Salat, überbacken auf Gemüse oder als Snack mit Oliven.
3,10 EUR Preis pro 100g.
In Sommermonaten Versand ausschließlich per Express.
Schaffrischli
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Frischkäse aus Schafmilch, mild mit fein-säuerlicher Note. Verfeinert mit Kräutern in Öl, exotisch pikant oder kräuter-herb oder natur pur. Einfach köstlich auf frischem Bauernbrot!
In Sommermonaten Versand ausschließlich per Express.
Verkauf in 125g Gläsern.
Klein-Eichener Schaf
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Unser Schnittkäse aus 100% Schafmilch. Etwa 5 Wochen gereift, geschmackvoll, dabei noch cremig und sanft. Ein Muss auf jeder Käseplatte!
Stücke vom Laib, 3,60 EUR pro 100g.
Schafjoghurt
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Joghurt aus reiner Schafmilch. Vollmundig cremig mit sattem Aroma. Ein Hochgenuß mit Honig und Nüssen!
220g Glas.
In Sommermonaten Versand ausschließlich per Express.
Lammjäger
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Geräucherte Wurst aus 100% biologischem Lammfleisch, produziert in der regionalen Bio-Metzgerei unseres Vertrauens. Ohne künstliche Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker.
Angenehm herzhaft-würzig.
Lammsalami
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Salami aus 100% biologischem Lammfleisch. Vom Bio-Metzger, ohne Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker.
Schafmilchseife
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Seife aus Schafmilch. Mild und sanft zur Haut. Regional hergestellt in Hainzell bei Fulda.